Как ловить рыбу
Назад

Блинчики с рыбной начинкой

Опубликовано: 14.07.2016
0
2
Оцените статью

Блинчики с рыбной начинкой

Вовсе не обязательно готовить тонкие блины, чтобы начинить их. Я жарю обычные оладушки, только с сюрпризом. Поделюсь своим рецептом!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ

  • 300 г рыбного филе,
  • 2 крупные луковицы,
  • 2 яйца,
  • соль,
  • специи по вкусу.

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА

  • 300 г жирной сметаны,
  • 2 яйца,
  • соль,
  • специи по вкусу,
  • стакан муки,
  • 0,5 ч. л. соды.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ блинчиков с рыбной начинкой

Блинчики с рыбной начинкойЗамесите тесто для толстеньких блинчиков, отварите 2 яйца и рыбное филе. Мелко порежьте рыбку и лук. Обжарьте их на подсолнечном масле, посолите, приправьте. Затем переложите эту массу в отдельную миску и добавьте туда 2 тертых вареных яйца. Перемешайте получившуюся массу.

Выложите на сковороду ложкой тесто, сформировав несколько небольших блинчиков. Сверху на каждый выложите по 1 ст. л. рыбной начинки, затем вылейте сверху еще 1 ст. л. теста. Запекайте под крышкой. Переворачивайте, когда нижняя часть блинчика хорошо пропечется, а то блинчики могут развалиться.

Читайте далее:
Поделиться
Комментарии:
Комментариев еще нет. Будь первым!
Имя
Укажите своё имя и фамилию
E-mail
Без СПАМа, обещаем
Текст сообщения
Отправляя данную форму, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.